雨村笔记 小品5 体重(第3/4 页)
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那么如果是拔丝香蕉，就应该是甜的。
他不会认为拔丝香蕉里应该放点其他东西，也不会认为腌笃鲜可以甜一点。
当然这也是我的臆想，他可能单纯就是有什么吃什么？
不过他不太吃吃起来费劲的东西，这倒是真的。而且他给人的印象，是吃的很少——但事实上，我觉得他应该吃的不少——否则怎么维持体力。就和他睡一样，他睡的也不少，只是你不知道。
那么新的菜单，就是保证一定会长肉的，应该是碳水+油脂，而且应该是非常合理的碳水+油脂，这道菜发明出来的时候，就应该是那个样子——那他就会失去警惕。
蟹蒸饭。
青豆，火腿，糯米，酱油，虾米，米葱，萝卜丁合成一碗厚厚的糯米饭。先用猪油炒一边，快炒不要熟。
然后取一只大海蟹，大青蟹，带黄的。放在蒸屉的上层，把饭放在下层开始大火蒸。
所有的蟹黄和海蟹的汁液蒸的融化滴入下面的糯米饭里。
熟了之后，海蟹肉挖出来，黄，肉拌入糯米饭，倒入一丝香醋。
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