2干拌面(第1/16 页)
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春山湾是个前后环山，一侧临水的山洼子，山洼子里人世世代代都倚靠着春山，在山脚开田引水灌渠种稻种麦为生。
这里冬春漫长，四月冰雪才渐消。
所以春山湾的二三月并不好过，青黄不接，满地冰溜子，走路打滑，冷的骨子里发颤。土炕费柴，姜青禾跟徐祯还得去翻雪地下的牛羊粪，大头要靠跟湾里借柴烧炕。
开荒补给的补济粮又全是黄米，夹杂点小麦。在连吃了一个月黄米稀饭、黏饭，姜青禾彻底对这两样东西反胃。
所以徐祯起早熬了锅糁（sǎn）饭，黏黏糊糊的，盛好三碗放凉，又去洗锅。
这地大多时候糁饭、黏饭、馇馇混吃，糁饭为主，固有“早糁饭，晚糁饭，晌午凉水拌炒面”的说法。
高粱米熬成粥，加黄米面后冒泡冒出来很多面疙瘩，得一直搅，怪不得说“若要糁饭好，三百六十搅”。
味道一般，干吃最多吃半碗，得配一碟子切好的酸菜，蘸点味好下口。
主要是分到的荒地除了深耕过，还没下种。荒地墒（shāng）情太差，干干巴巴，种下去也成活不了，只能先犁再晒垡，后续指望天下雨，不下雨就要担水去浇地。
所以除了糜黄米有好几毛口袋外，其他粗粮只有浅兜子，琢磨来琢磨去只好吃黄米高粱。