第17章(第1/13 页)
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邓舒月在院子里喊她下来玩跳绳，苏以沫热得受不了，摆手拒绝,回屋拿了洗漱用品去澡堂洗澡。
从澡堂出来,听到门口有人卖凉粉和冰棍。
冰棍吃多了,胃会受凉，还有可能拉肚子。苏以沫年纪小，中午吃了一根，现在不能再吃，但是凉粉就没那么多顾虑了,她蹬蹬蹬跑回家拿了两个碗。
摊主骑着一辆自行车,后座两侧是分别绑着一个水桶，左侧水桶里面裹着一层棉被,里面应该就是冰棍。右侧水桶里面全是水，里面应该是凉粉。
苏以沫已经很久没吃过凉粉了，当即就要了两碗。
摊主喜滋滋伸手从水桶里捞出一个黑黢黢的东西，用刀将它切成块。
苏以沫整个人都傻了，这才想起来广东凉粉是黑色的。
各个地方的凉粉其实不太一样。上辈子的她是长江下游的J省人。J省那边的凉粉用豌豆粉、绿豆粉或红薯粉做的。但是广东这边的凉粉用的是凉粉草熬煮两个小时,变成墨绿色的凉粉汁水，再兑入淀粉、生粉、碱水和和马蹄粉等配料，搅成糊状倒入盆里自然冷却。
苏以沫倒不是不能吃凉粉草做的凉粉,关键是广东凉粉是甜的呀。她以前吃过的凉粉是加入蒜泥等调料，是咸的。