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个地方盐少，没法腌肉，肉容易坏，以前大家都穷，也舍不得扔到，就洗掉了霉，煮过以后再用重料盖住异味吃。”
“……这也是村支书给我们科普之后，我才知道的。”
“现在大家也没有那么揭不开锅了，肯定是不用吃烂肉的。”
小孟忍不住“啧”了一声，“可这些上了年纪的老人，总说怀念那个口味，说是新鲜的肉，哪怕料一样，也不是烂肉的感觉了，非得偷偷摸摸自己藏着烂肉。”
“刚刚咱们来了，亮爷没看清，以为是村支书又来突击检查了，才着急忙慌把肉藏起来。”
周云上蹙起眉头，忍不住问：“吃这样不干净的东西，他们就不觉得肚子不舒服吗？”
“咳。”小孟有些不好意思地说，“其实，在我们本地的习惯里，呃……”
他努力措辞文明地说，“便、便秘，呃，就是消化不好的时候，吃一点烂肉能管用。”
周云上：“……”
谢爻没忍住笑：“这还是个偏方啊？”