第26章 豆浆(第2/6 页)
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指这磨上页已经塞满黄豆的空洞，他继续解释：“上面的眼是下料的，下面的眼是出料的。
一边磨一边一边把豆子都赶到这个上眼里下料，磨的时候再时不时加水，磨成粉和浆的豆子就会从下面的眼出来，一直顺着口子流出，不能让这个口子下面空着。”
一个身强力壮的太监开始推磨，小白拿起葫芦瓢舀一瓢水慢慢跟着加。
转了几圈下来，乳白色的豆浆就顺着下页的沟沟不断地流了出来，最后滴到木桶里。
推磨不止费力气，还容易让人头晕，小白让他们轮换着推。
在做厨修的时候，小白也做过基础的豆腐，水和豆子的比例记得很清楚。
一般来说根据自已需要的豆腐口感，一斤豆子六斤水一直到十斤水都可以，看着把握就好。
等到着两斤豆子混合着八斤水的豆浆都磨好了，他让推磨的几个太监去休息，让小面瘫周胜带着豆浆去厨房。
大晋的厨房当然没有炒锅，只有鼎、镬、甑、甗、鬲这些炊具，都是用来炖、煮、蒸的。
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