第12章 烧泥鳅(第5/9 页)
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这泥鳅要是不用点油，还真是暴殄天物。
大堂姐已经把辣椒生姜，那些都已经切的板板正正在一边。
这泥鳅单独吃，还是差了点味道，要是能有 块豆腐就好了。
灶里的柴火烧得正旺，跳动的火苗舔舐着锅底。
首先，挖上一勺洁白的猪油放入锅中，随着温度的升高，猪油渐渐融化，发出“滋滋”的声响，散发出醇厚的香气。
接着，将鲜活的泥鳅迅速倒入锅中。泥鳅在热锅中先是一阵激烈地跳动，仿佛在跳着最后的舞蹈，随后渐渐地安静下来，开始在锅中慢慢地变色。
它们的表皮逐渐变得金黄酥脆，散发出诱人的焦香。
锅中的泥鳅在猪油的滋润下，色泽愈发诱人。
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