第20章 挖野菜(第1/4 页)
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“这是野菠菜，大哥你看它叶片宽长而肥厚呈现出浓绿的颜色，口感鲜嫩且略带一丝甜味。”于鲸落跟大哥介绍野菜的名字和它的外表特征。
“在烹饪时我们可以将野菠菜清洗干净后焯水凉拌或清炒等都是不错的选择。野菠菜不仅营养丰富而且具有润肠通便、清热解毒的功效对于便秘、上火等症状有一定的缓解作用。”
“这个是野葱，在山坡草丛中或路旁等地方容易找到它。”
野葱它的身形比于鲸落前世常见的葱要瘦弱许多，但香味却十分浓郁。
“在烹饪时我们可以将野葱作为调味菜，像我们爱吃的海鲜也可以放野葱去炒，也可以与其他食材一起炒食或凉拌等。可以使菜品增添独特的香味和口感。”于鲸落说着就咽了咽口水，天天吃清蒸白灼的海鲜嘴巴有点淡了。
晚上回去就把椰子先炼油，然后就可以吃炒菜了，想想就流口水。
“野葱还具有发汗散寒、消肿止痛的功效对于感冒风寒、头痛发热等症状有一定的缓解作用。”于鲸落向大哥详细介绍着自己知道的知识。
“这个是野油菜，野油菜是一种可以食用的野菜。在烹饪前，我们需要先将其焯水以去除苦涩味。之后可以炒食、凉拌或做成干菜等。”
野油菜与常见的油菜相似，但叶片更为粗糙且没有油菜那么光滑。