第266章 他早就该来这美食街逛一逛了(第1/8 页)
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景宁帝等人看着面前的粥水锅底，心底都存着疑惑。
不是说锅底是用特制的毋米粥做成的吗？怎么看起来跟白粥那么像。
太子脱口而出：“这不就是白粥吗？”
看起来好像也没什么特别的，倒是让他有些失望。
小二是经过培训的，适时地为在座的几人解惑：“几位客官，粥底火锅的汤底并不是白粥。而是用米汁和鸡汤融合而成的汤底。”
“我们先将鸡剔骨熬制成上汤，然后将汤汁过滤出来，再加入上好的香米。用大火焖煮后至米粒化为无形后，再滤去米渣。这个时候，米汁和鸡汤融为一体，才是真正的粥水锅底。”
太子恍然大悟：”原来如此。”
难怪叫做毋米粥呢，原来就是无米的意思。
没想到看起来如此简单的一个锅底，竟然也蕴含了这么多巧思。
看来是他刚才想当然了。