第112章 圣主为什么这么熟练?(第1/9 页)
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“上来!”
那几小块面糊乖乖的飘了上来,于是林东方开始下茄盒。
“茄盒从面糊里捞出来之后在面糊碗边上蹭一下,把多余的面糊蹭下来,这样炸出来的茄盒周围就不会有须子。”
“虽然炸面须也好吃,但等到茄盒里面熟透,外面的面须都糊了。”
林东方快速下入茄盒,滋滋啦啦的声音中,油温瞬间穿透薄薄的面衣,茄子的香味顺着热量弥漫开来。
火灵儿在一边咬着手指,眼巴巴的看着。
“小火慢炸,里面的肉馅开始变熟的时候会冒出热气,然后就会有噼噼啪啪的爆炸声。”
林东方用漏勺轻轻搅动着油锅,“这时候就可以把茄盒先捞出来,把油温升高到七成热,具体就是下入一个茄盒,周围直接冒大气泡。”
沐倾城咽了口口水,这茄盒上的面衣在肉眼可见的微微鼓起,一看就十分酥脆!
“哗啦啦…”