第26章(第3/4 页)
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虽说今天何雨柱只是打下手，但王振华亲自操持大宴，这可是何雨柱学习的好机会。
王振华也不含糊，看着何雨柱把火烧旺了，直接拿起油桶倒了半锅油进去。
李小凯已经提前把东星斑片成了小片，就是方便王振华使用。
感觉油差不多五分热，只听哗啦一声，一盘东星斑鱼片便都进了油锅里，在锅里转了一圈，王振华便将其全部都捞了起来。
“你俩看好了，这样既能让肉片有油炸的酥脆口感，又不至于肉片太油太干，导致后面没法调汤汁。”
王振华手里忙活着，嘴上也不断给两个徒弟讲解着菜品的性质和如何做能够激发食材最原始的香味。
此时何雨柱的大脑飞速旋转，有系统的加持，王振华说过的每一句话都深深印在了何雨柱的脑海中，甚至何雨柱能够重复每一个细节。
没几分钟，第一道糖醋鱼片就上了桌，紧接着王振华便开始了第二道菜的制作。
只是第二道菜却是平时家家户户都能见到的大白菜。
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