第56章 红焖驴肉和红薯(第2/5 页)
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就是你了！”
李剑垚牵着这头爱吃草的驴离开的驴们的视线。
总不能当面杀驴吧？
还是用神识操作，很快把驴肉大卸八块，驴皮必须留着熬阿胶，这东西是不错的中药。
驴肉可以酱焖、五香、红焖、葱爆、干锅、凉拌，多种吃法，李剑垚都是比较喜欢的，只是后世有过一种咖喱驴肉的吃法，直接颠覆了三观，满满的阿三风情的感觉，那味道让我觉得好像在恒河水中刷牙，实在是没有食欲。
对于此刻来讲，红焖和火烧是最合适的，焯水过后，一部分先来红焖一手，另一部分放入一大波香料，准备做火烧的肉馅。
火烧饼皮还是挺费劲的，和面，发面，配油酥，烙饼皮。一番操作下来李剑垚感觉食欲更好了。
再取青辣椒、甜青椒各半，切碎，加入火烧里。香酥的饼皮、驴肉和辣椒带来的微辣、香甜的口感层次，足以让人忘却时间的大部分烦恼，如果再来上一口红焖驴肉，那基本就没烦恼了。
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