第34章 麻辣奇珍(第1/6 页)
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刘强深知自身的厨艺难以企及望江楼的大厨。然而看来，之前的忧虑似乎有些多余，少东家并未流露出责怪之意。
烹饪之道，非一日之功所能突飞猛进。然而，陆北羽刚才的一席话却让他茅塞顿开，心头开始筹谋起来。
刚刚烹制的五道菜肴，除去那盘卤肉，望江楼皆有供应，只是口味上要比自己做得出色许多。
若要独树一帜，就须如少东家所言，打造出些与众不同的特色菜品来。
而独具特色的食材，他恰好有所储备，只是未曾尝试过，也不知能否博得少东家的认可……毕竟，他还从未使用过此类食材。
思至此处，刘强嘴角牵动几下，心里已然有了决断：“少东家，要说独特之物，小人这里确实有一样，只是未曾尝试，不知是否可行。”
“何物？”陆北羽闻听此言，欣喜不已。
刘强屈膝俯身，从厨房后方的小柜中取出一个布袋：“去年此时，曾有一位来自漠国的商贾光临我们酒肆用餐，他对掌柜说过，行走南北各地，唯独在我大顺境内品尝到了几乎毫无异味的卤猪肉，因而特地寻我询问做法。”
“莫非你说的是那位浑身羊骚味，头戴小毡帽的年轻人？”黄孝鸣似是记起了些许片段。
刘强点点头，继续说道：“那时正是即将打烊之际，我刚好闲暇无事，便与他多谈了几句。他提到在西域行商时，当地人会在菜肴中加入一种名叫‘小椒’的调料，其辛辣程度堪称惊人，犹胜烈酒，也有助于消除猪肉的腥膻气息。”