第24章 肠粉(第2/6 页)
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“准备好了，东西就放在了涛子的家。”
“好，收拾一下，我们回去弄新产品。”
一行三人回到村，拿着准备好的陈米来到了村里摆放石磨盘的地方。
制作肠粉最主要的材料就是陈米，陈米也叫积米，就是存放一到三年间且没有发霉的大米。
首先要把陈米磨成米浆，然后放到布上蒸熟，弄出来的就是人们所说的布拉肠。
后世很多人直接用机器打磨，那口感始终没有用石磨磨出来的米浆那么丝滑。
当然也有那种抽屉式的蒸肠粉，只是现在没有这样的工具，只能先做布拉肠。
肠粉的发源地是粤省的罗定市，不知道这个世界的南方是否也有肠粉的存在，等高考完去南方的时候，他也要去看看才行。
他本身就是粤省的人，所以很想去看看这个世界会不会有另一个他。
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