第43章 李文用猪头下水请全院过元旦(第2/4 页)

“一大爷，我今早到菜市场正好遇到两个猪头还有两头全猪下水，不要票的，我寻思今天都不上班、不上学的，就请大伙一起吃一顿，我回来后还没请过大家呢。”

“哎，这样做就对了，在这个院子就要和大家搞好团结，互帮互助得多好啊，行，我来给操持。”

“呵 ，一大爷，你来操持，不还得我来弄吗，这家伙，这两个猪头可真是不小，一个的有个小四十斤了，还真是个大猪。那个下水是不是清洗了，没清洗也不要紧，反正咱们还得清洗，一大爷，你就安排几个人清洗吧。”

此时听到动静的院里人都赶了过来，纷纷动手帮忙。李文这次弄来的猪头和下水真的是很好，尤其是下水，用何雨柱的话说这家很讲究，说是全套下水一点也不少，就冲这个，今天相当于全猪宴了。

让李文没想到的是，在易中海的指挥下，众人竟然直接在中院支起来两口大灶，灶上放了两只不知是谁家的大铁锅，应该是平时很少使用，那铁锅都上锈了，看着何雨柱非常熟练地用刀切割着那些猪头和下水，还用十几个小盆分别放上香料进行腌制，一举一动还真是那么回事。每个盆都要看一看并予以拌匀的何雨水做起事情来是蛮像那么回事，这或许是老何家厨师基因吧。

李文干脆整个利落，喊着秦姐和一大妈回到家里，将自家一直没有吃过的棒子面全部拿了出来，并要拿出白面和大米时，被一大妈和秦姐训了一顿，嫌他不会过日子，不知道人心隔肚皮吗，最后在一大妈的主导下，把全部棒子面和一部分白面拿了出去，招呼了没事的妇女们一起蒸了好多的二合面馒头。

等一切就绪后，从各家搬出来十几张桌子放在了中院，何雨柱在马叔等人的帮助下，将全部的猪头肉又加上了二十多棵白菜做配菜，每个桌上都是满满的六大盆，李文主动和三位管事大爷、马叔、赵大爷等人坐在了一桌，很豪气地从家中拿出来十瓶伏特加酒、十瓶樱桃甜酒以及一条大前门。

在李文的烟酒菜饭的供给下，整个四合院这个元旦是过得相当的快乐，好多男人又都从家中拿出了各自的藏酒，即使李文的酒量大最后也是喝的有点晕乎，一向不大喝酒的易中海也是被人扶着送回了家，直接就躺在了床上。