第一百一十七章 汤和面(第2/6 页)
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作为一个地地道道的西川人,林佳妮对这种面非常熟悉,而且相对于其它面条来说,金丝面是为数不多的能够让她入口的面,而且还是要做的好吃才行。
现在叶飞要给她做全蛋金丝面,她真的很好奇叶飞做出来的金丝面是什么样子的。
见林佳妮站在一旁不出去,叶飞也没有赶她,反正不就是看自己怎么做饭吗?让你看就是了。
说完做全蛋金丝面,叶飞直接动手。
一碗全蛋金丝面,具体来说分两个部分,面条和面汤。
做金丝面的汤并不是一般的面汤,如果那样的话,这种面也就没那么难搞了。
面汤的熬制需要很久的时间,所以在做面之前,叶飞决定先处理面汤的问题。
熬制面汤的主要食材就是土鸡,然后辅料配有大葱,生姜,香菇,瘦肉末和香油等。
叶飞也没有避讳林佳妮,从储物格里拿出一只已经处理好的苍山南麓红尾鸡,然后又从其它的储物格中分别拿出大葱,生姜,香菇和瘦肉末等辅材。
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