第一百二十八章 妈，回来给我打包两片肉(第2/10 页)
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这样的蒜苗做出来的回锅肉在视觉上就不能给人带来冲击感。
叶飞用的系统提供的蒜苗，这种蒜苗的蒜叶是完全碧绿的，就好像一条条绿色条带一样，最前面是洁白的蒜头，再往前是蒜的根须。
这是一把完整的蒜苗，具体怎么处置，需要叶飞亲自动手。
就见他首先将蒜苗在水龙头下冲洗了一下，放在砧板上将根须去掉，将洁白的头部用刀轻轻拍了两下，然后三两下将蒜苗切成长三厘米左右的形状，将这些切好的蒜苗放入一个洗菜盆中，用清水再次清洗。
等到彻底洗干净之后，放在一旁备用。
紧接着处理青椒和红椒，从中间切开，然后去籽清洗，再切成一块块。
做好这些之后，叶飞又检查了一下酱料。
回锅肉中豆瓣酱是必不可少的，而要想做出最可口的回锅肉，豆瓣酱就要选最顶级的。
其实叶飞以前做麻婆豆腐的时候也用到过这种调味料，所以他看了一眼就知道了，这一次系统提供的豆瓣酱和上一次一样。
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