第45章(第4/17 页)
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相比之下，虾炙则要用心许多。
也不知道陆惟从哪里找来的虾，铺开了撒上胡蒜捣碎的蒜蓉，下面垫上晚菘，一起进行烤制，虾被烤熟之后呈现红澄澄的颜色，这道菜也有个很好听的名字，叫光明炙。
“陆郎费心了。”
公主开开心心剥开一只虾，不假手于人。“我当年离京前吃的最后一道菜，便是光明炙。”
说起来，她从小不爱剥虾壳，那虾还是阿父亲手给剥的。
时光境迁，斯人已矣，为她剥虾壳的那个人再也没有了。
“我听说南方有一种主食，名叫粉丝，用米浆制成，细若游丝，晶莹剔透，蒸出来米香喷鼻，若是用这种粉丝蒸好之后放在晚菘上面，与虾一起炙烤，想必别有滋味。”
陆惟也在剥虾，他的手法很娴熟，显然是饕餮常客。
“这虾是方刺史派人送来的，据说是本地钓客冬钓之后过来售卖的，方刺史也爱吃虾，病倒之后却无福消受，便让人送过来，还有一车食材干粮，都是刺史府用度。”
公主笑道：“看来方良是想以此表示自己不是有心怠慢我们。”
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