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鸡柳被腌制好后,郁逐颜在碗中打入蛋清,将鸡柳裹上蛋液,再放入面粉中抓匀,直到每一根鸡柳都被完全裹满。
锅中倒入油,油温六成热时放入鸡柳。
鸡柳一下锅,锅中就泛起了泡泡,还伴随着滋啦滋啦的响声。
【感觉油好多,这样炸不会很油腻吗?】
【我已经被打脸过两次了,所以这次我选择相信颜颜。】
鸡柳炸至金黄酥脆后,郁逐颜将鸡柳捞出,放在一旁冷却,而后在上面撒上一层孜然粉和薄薄的辣椒粉。
为了防止观众们鸡柳吃多了油腻,郁逐颜又配上了自己提前用新鲜番茄熬制的番茄酱。
郁逐颜将第一份鸡柳呈现到观众面前:“大家快来尝尝吧,冷了就不好吃了。”
刚出锅的鸡柳通体呈现金黄的色泽,外表酥脆,内里鲜嫩,一口咬下去酥脆多汁。
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