第13章(第2/5 页)
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沈艾秋先炖了一个五指毛桃龙骨汤,不一会儿,屋子里就充满了一股浓郁的带着肉类荤香的椰香味。
五指毛桃是一种植物根茎,用来煲汤有健脾补肺、行气利湿的功效,最特别的是它的味道,闻起来是一种类似于椰子的香气,煲出来的汤喝起来十分清甜。
上辈子叶秀丽就特别爱喝。
沈艾秋还做了一个润饼,这是南方沿海地区的特色小吃,用煎得薄薄的润饼皮包上各种蔬菜丝、蛋皮丝,炒好的猪腿肉和虾仁等等配料,特别之处在于还要撒上花生碎和白糖粉,增加酥脆嚼劲和香甜的口感。
叶秀丽瞪大了眼睛,欣喜异常:“你还会做这个啊?”
当然会了,这还是上辈子叶秀丽教她的呢!
不过叶秀丽只会用说的,自己不会动手做,是沈艾秋根据她的说法,自己一点一点调整配方和做法,直到做出叶秀丽口中有她妈妈的味道。
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