招揽(第2/5 页)

她比楚凌云和陆昭言年长了这么多岁，可不是吃白饭的，很快就品出了陆昭言在汤饼里放了什么，好奇问道：“你这是用鸡汤和的面，我能吃出来，没错；但你又做了什么处理，才让这汤饼半点油腻的感觉也无？”

陆昭言对答如流：“做好汤饼后，先过了一遍醋，又过了一遍清水；随后调配底汤的时候，用的是素高汤，用萝卜、玉米和黄豆芽吊成，只加一点盐调味，就已经很鲜美了，无需再用其他的调味品。”

“我选用素高汤，是因为在这道改进过的玉延索饼里，主要的鲜味已经全都被锁在饼里面了，若此时还一味用高汤去配，便会喧宾夺主，失了主次之分，倒不如退一步选用素高汤更好。”

老教主这些年来，基本上各家药膳和食补的方子都吃过，自然也知道自家大灶上出来的素高汤是什么味道，不由得更加疑惑：

“但我吃着你这汤，倒比寻常的素高汤更加爽口，你又往里面额外加了什么？”

陆昭言这才反应过来，她刚刚做饭的时候，下意识就按照上辈子恩师传授的方法，调整过素高汤的味道，便如实相告道：“出锅前拍碎了两块甘蔗，在里面涮了涮，这样可以使高汤里有一股清甜感，不至于吃久了发腻。”

如果说在此之前，老教主看陆昭言，怎么看怎么“这里差一点，那里也差一点”；但在这番对答如流过后，陆昭言在她心里，就不再是个普通厨子了：

三百六十行，行行出状元，要是能在做饭这件事上做精做好，那也顶顶了不得。

这姑娘虽说武艺差了点，但做饭的本事是真的顶顶好，总感觉哪怕在御膳房里做事，也不会怯场；虽说武艺差了点，但心性倒是万里挑一的沉稳，说是“泰山崩于前而面不改色”也不夸张。

虽说武艺差了点，但心地是真的好，放在别人手里，恨不得藏着捂着一辈子的秘诀，就这么如实相告了；虽说武艺差了点，但她说话甜，能来事儿，将来做个内务执事，专门做后勤工作也不是不行……但武艺怎么可以这么差！我儿三岁刚练武的时候，就可以单手推她一个屁股蹲儿了！