第九十三章 意外之喜(第4/7 页)
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黑发服务员用食指抵住脸颊,满脸好奇,“蔬菜也很多,应该很健康。”
“沙拉薄饼,请品尝。”塔克米笑道。
“那我就不客气了,塔克米。”苏羽端起一碗,插起一大块蔬菜饼就送入嘴中咀嚼。
“讲,讲师。”塔克米立刻神情恍忽,手足无措的模样。
“薄饼像鸡蛋一样柔嫩,加上口感清脆的蔬菜,再配上让人倍感清爽的酱汁,在口中融合在一起”黑发服务员喃喃说着,“好厉害,第一次吃的这样的薄饼。”
“塔克米,你只加了黑葡萄醋和帕玛森干奶酪吧。”苏羽微笑点头,“看来你已经掌握了烹饪‘高级变异食材’的诀窍了。”
“是,要领就是力求简单。”
塔克米犹如汇报成果般,保持镇定,“黑葡萄醋是葡萄的浓缩果汁在木桶内经过数年的时间,熟成的茶黑色香醋,口感圆滑,不会干扰金色小麦的味道。”
“与‘芝士之王—帕玛森干酪’的水果清香互相搭配,反而更增风味。”
“没错,特级以下的厨师不要着墨太多。”苏羽赞同说着,“很有新意的料理。”
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