第一百零四章 特级奶油(第2/7 页)
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藤原晴香厨台的画风和苏羽不同，没那么热闹了。
她从一个精致的小盒子，掏出几片淡黄色透明的薄片，扔到冰水中。
“吉利丁片。”薙切爱丽丝轻声道：“吉利丁片，又称‘明胶’，以动物的皮骨提炼出来的蛋白质，大多上，因为是从动物身上提炼出来的胶质也称为动物胶。”
“制作布丁，果冻，慕斯等免烤甜品，必须用到它。”
闻言。
“她在用豆腐做慕斯糊。”薙切绘里奈，注视着藤原晴香的动作！
观众们迷茫了，豆腐还能做甜点的吗？
“豆腐做的甜品，是豆腐料理的最新方向，营养价值高、质地鲜嫩，可食用于中间餐、正餐小吃或豆腐宴等。”安小姐忍不住赞道：“可以说，藤原主厨为豆腐料理开辟了新的途径。”
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