第一百零四章 特级奶油(第5/7 页)
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“这样，藤原晴香就有两种特级食材了啊。”薙切爱丽丝难掩眉宇间的焦急，“但是对慕斯糊来说，淡奶油部分永远是不变的‘主角’。”
“打发手法和调味剂的搭配都是为了突显蛋奶油更好口感和丰富的风味变化啊。”
她和绘里奈一起将视线投向某人，呆住了。
苏羽正用文曲刀在杏仁卷心菜的表面来回划动，每动一下，一片翠绿的菜叶就飘飞出去，稳稳的落在餐盘上，并形成花朵般的模样。
很快，一整个杏仁卷心菜消失不见，变为了洁白餐盘上的花瓣。
苏羽瞟向藤原晴香，她将打好的奶油倒进奶酪中，加入温热的豆腐糊，搅拌均匀。
然后。
吉利丁片挤干水分，隔水加热融化成吉利丁液，倒入豆腐奶酪糊中，搅拌均匀。
他吐口气，早有准备，从随身的小包中拿出一颗长长的辣椒。
根据他这些天的研究，虽说是七彩甜椒，但是通体雪白色，辣味很特别，与其说是辣味，不如说是各种酸辣，甜辣，和苦辣等七种味道结合在一起。
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