第74章 宁阳县，杨狗官，刮地三尺称青天(第2/5 页)

跛五当即便应了下来，然后组织着衙役们用牛车往县衙运粮。

等把那些乡绅们交待出来的，藏了粮食的山洞都搬空之后，跛五又挑了个有风的日子，找来几个青壮在县衙前扬场。

所谓扬场，就是青壮站在上风口，用木锹铲起麦粒，朝下风头用力抛出一个弧度，次一等的麦粒就会早早的在空中落下，饱满沉重的麦粒则是会飞的远一些。

幸运或者说不幸的是，这些乡绅们存储起来的都是脱完壳之后的麦粒，而且筛得十分干净，里面并没有什么杂质，扬场时就不用考虑太多，只要挑选出好的种粮就行。

伴随着青壮们一锨接一锨的把麦粒撒向空中，稍微差些的麦粒慢慢的就聚拢成堆，秒远处那些饱满沉重的麦粒也被有经验的老农用扫帚归拢成一个个小丘。

没办法，在没有科学选种、育种的年代，利用风力进行扬场，挑选出颗粒饱满沉重的种子，已经是农民所能想到的最好的筛选种粮的办法。

这是一种类似于“龙生龙，凤生凤，老鼠儿子会打洞”的思想，在老百姓的观念里，用上一代饱满沉重的麦粒做种粮，下一代种出来的麦子也会颗粒饱满，一家人或许就能多一口吃食，尤其是到了灾年的时候，一家人或者就能多一分活下去的希望。

种粮，有时候就是全家人的命。

也正是因为这种思想，所以才有了“饿死爹娘，不吃种粮”的说法。