第152章 本官射出去的箭，又射中了本官……(第3/5 页)
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然后，杨大知县就看着多出来的一堆鸡心、鸡肝、鸡胗和鸡腰子发呆。
杨大知县忽然就想到了沈阳的鸡架文化。
江湖传言，没有一只鸭子能活着离开南京，也没有一只鸡能活着离开广东。
同样的，也没有一个鸡架能完整的离开沈阳——铁板鸡架，烤鸡架，原味鸡架，炸鸡架，鸡架炖土豆……在经历那个物资匮乏且伴随着痛苦迷茫的年代，乐观的沈阳人硬是把鸡架干成了一种文化并且向周边辐射。
当然，杨大知县要拿来爆老登金币的是宁阳扒鸡，不可能把鸡架拆出来搞什么鸡架文化，但是这些鸡心、鸡肝、鸡胗却可以像后世的沈阳一样，扩展出卤鸡心，熏鸡肝，盐焗或者熏鸡胗。
唯一可惜的就是那些鸡腰子，在没有孜然辣椒也没有红油豆瓣酱的时候，鸡腰子无论怎么做都会有一股子腥味儿，杨大知县看不上这玩意。
倒不如做个顺水人情，便宜点儿卖给包子铺的小寡妇们，让她们再添几样新的拿手小菜？
时间转瞬而逝。
差不多两个半时辰过去，经过杨大知县耐心指点，几个厨娘精心制作，腌制油炸加卤制花了一个时辰，又在锅里焖足了一个半时辰的宁阳扒鸡就新鲜出锅。
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