第22章 第二产业(第2/4 页)
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见杨立这么说，杨夫人也是笑着无奈的答应了，又要去打麻雀牌了～
“等你好消息啊娘～”
“知道了臭小子！”说罢，杨夫人出门了。
杨立也是让家丁去多买些葵花籽，芝麻，香油。他得给新店弄一个独家配方出来，前世一个人住，都不怎么吃外卖的他，还是有一手不错的手艺的。他要试着去做一些现代常见的调味品出来。安排完家丁，杨立也是给刘姑娘写了封信聊着没见的这两日的见闻还有表达了相思之情，没手机真是麻烦。
在家丁买回来所需的材料后，杨立也是进了厨房，开始了制作。
第一个要做的就是简单的植物油了，将葵花籽翻炒了七八成熟后，闻到了香味，然后赶紧用最原始的研磨方法出油，这时候出来的油香味十分的浓郁，杨立闻到也是一阵的开心，抓紧来研磨，之后用丝绸过滤了渣子和油。看着研磨了好一阵才出来了半罐子植物油，杨立也是一阵的感叹，真不容易。
植物油有了，下面就是制作开店的可以说是镇店之宝的芝麻酱了。由于不知道具体步骤，只能跟着感觉来。试了好久都没能成功，只能第二天再来。杨立也是凭着经验，慢慢的试着火候还有时间，逐渐有了感觉。将芝麻炒至金黄之后，放凉。然后研磨成芝麻碎。将香油跟植物油倒入锅里加热，一直控制不好这两种油的火候，一次次的试，终于在一次七成热时将油慢慢倒入芝麻碎之中，便倒边搅拌，油跟芝麻碎的比列也尝试了好多次，一天又过去了，终于熬成了芝麻酱。简单尝了一小口，有点意思了。
酱有了，还差锅了，没错，杨立就是要开个火锅店，不过什么蚝油生抽那实在是做不出来了，杨立的火锅店胜在服务以及调味蘸酱了，再整几个容易制作的蘸料出来就可以了。
杨立回房记下芝麻酱的制作过程，画了一个铜锅的图纸，让家丁去找人按图制作出来，要加急，可以加钱。杨立叮嘱完之后，去了福满庄与刘姑娘赴约。
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