第23章 双店开业(第3/3 页)
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不少官员夫人都约着来的,杨夫人也是开心的打着招呼,一楼大厅十二张桌子坐满,二楼六个包间也都坐满。杨立特地准备的休息间里,也有不少人在等着。见此情况,这条街上的酒楼老板都派店里伙计来打探情况,杨立也是不在意,都来呗,就等着你们来。这围炉雅宴开业这天,从中午一直火爆到了晚上,杨府上的家丁忙的一刻没歇。
就在晚上闭店回家之后,杨立开始盘算起了今日的收益,烟花铺少了些,今日进账之后订金十两,零售了三两,不过杨立没在意,之前订金已经有了约百两了。火锅店就多了,就算今日开业优惠,每桌的消费均价都能在3两,今日来了有60桌人,一百八十两。杨立是满意的,不过他知道,火锅并不是每日都会吃的,而且天气渐渐转热了,选择火锅的人会少许多,不过,每日营业额就算能在30至40两就满足了。
不过杨立想不到的是,之后很多人来单买芝麻酱,就光芝麻酱,也让他赚的盆满钵满。杨立这么奋斗就是为了能躺着赚钱,所以也是选了一些府上的女家丁,教他们制作芝麻酱。就这么培训了半个多月,杨立总算轻松了。火锅店的生意只要没事去赚赚就行了,每日的营业额也比杨立所设想的稍微好了一些,在40两左右,杨立也是满足,开开心心的收着钱,不过他知道,这距离他的目标还是有好长一段距离,不过他也不急,目前不缺钱,没事就去找找刘姑娘游湖,当然是不是正经游湖,只有他们两个知道。
杨立现在愁的是,如何找信得过的人去开分店,总不能一直找家丁,有些事可以培养,有些事没法培养,比如就是人脉,杨立自己都没能认识太多人。
不过这事也没愁太久,就在火锅店开业一个月的时候,发生了一些事让杨立看到了机遇。
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