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摆放好包出来的饺子,一边是肉馅大到鼓出来,皮褶只捏出来了一小圈边,馅料都余出来了。
另一边是褶皱整齐,里头馅料干瘪,被按在面粉桌上,底部塌陷。
温言再示范包了一个,放在他们中间,
“按照这个标准做。”
有了参照物,两个从未下过厨的男人,不时去对比,然后有了正常的饺子。
三人在暖厅里,在旧年的最后一天里,亲手劳作一番,包好的饺子,煎煮蒸三种方式端上了桌。
温言夹起一片空瘪的饺皮在谢云面前晃荡,谢云面不改色,
“这个煎起来味道刚刚好,堪比脆饼。”
温言又戳起一个鼓出来的丑饺,放到周浔之面前,
“这都变形了,那里还是饺子。”
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