第14章 手中有粮(第7/8 页)
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回到家没有一会儿胡屠夫就来了。
去年年中抱回来的六头猪仔,陈芸娘精心饲养了一年,也就长到一百多斤。
周诚直接让胡屠夫挑了头最肥的,一百六十六斤,生猪六文钱一斤,胡屠夫给凑了四文才够一两银子。
没劁过的猪不够肥美,无论是味道和口感都远不如牛羊肉和野味受欢迎,平安镇乃至照西县靠山吃山,猎物极多。
一百多公里外有广袤草原送来的牛羊,因此生猪和猪肉的价格不高。
周诚帮胡屠夫算了笔账,隔天杀一头猪,赚不了多少钱,但比种地强,有点小钱赚,顿顿有肉吃。
要说解馋,猪肉比其他肉类更解馋。
周诚喜欢牛肉,但让他顿顿吃牛肉会腻,猪肉就没问题。
猪肯定是要养的,为了减少饲养时间,改良味道和口感,就得学学劁猪的技术。
周诚大学上的计算机专业,来到古代真是一点用处也没有。
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