第26章 下饭大厨(第7/12 页)
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“这牛肉之中有横纹竖理，若是一位蛮横落刀，必将使牛肉的筋骨纹理遭到破坏，而真正有经验的厨师，则会顺势而为，按照纹理挥刀切割，这样的话，既轻松省力，又不会破坏这牛肉本身的味道！”
方岳刀尖划落，轻盈灵巧，一把解牛刀在他的手中恍若有了自己的生命一般牛肉上翩跹舞动。
他的解牛，不再是一项低级而枯燥的工作，而是一场完美的艺术！
每一个刀身的起落，每一次曼妙的划动，都仿佛在冥冥之中，符合了某种道的韵律！
邵刚呆住了！
司马笑呆住了！
抬起看向方岳的天光明也呆住了！
“技近于道，这是技近于道啊！”田光明失声惊呼，整个人都随之屏息。
他的眼睛瞪圆，一瞬不瞬的看着方岳切割牛肉时候的场景。
每一个弧度，每一条曲线，浑然天成，都仿佛是天地之中某种道与规则的展现。
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