第13章(第4/6 页)
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武大郎将面粉发酵好后，将面揉了十多分钟，直到面团劲道，然后将面团擀成薄薄的圆片，将盐巴和五香粉洒在上面，又在面中心放上一些油，涂抹均匀。
弄好了这些之后，在将面卷起来之后，把两端的口都封好，不能让油漏出来，接着用手将面团均匀的分成一些小的面团，分开之后，再将每个面团两端都捏紧，手拿着两头拧上几圈，像是麻花状一样。
再然后，将面团竖在案板上，从上往下压，把面团压扁，最后将面团擀成圆形的火烧。
潘金莲在旁边看着武大郎做的这些面饼，好奇的问道：“相公，你这是在做什么呢，为什么和之前的炊饼不一样啊？”
武大郎嘿嘿笑道：“这是我最新研究出来的一种美食，名叫火烧。”
“火烧？”
潘金莲第一次听到这个名字，不由的期待了起来。
“相公，奴家也来帮你吧。”
武大郎应道：“那我现在就教你怎么做火烧，跟着我学。”
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