第38章(第2/5 页)
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煎饼果子也分为好几种，五大领要做的，是天津的煎饼果子。
煎饼果子只要以绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，馃篦儿也就是常说的薄脆，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料，味道酥脆可口，让人欲罢不能。
武大郎把所需的材料都买好了之后，便开始做了起来。
兰香在一旁帮忙，看着这些新奇的做法，不禁好奇问道：“老爷，您这又是做什么美食呢？看起来比韭菜盒子还要复杂呢？”
武大郎笑了笑，说道：“这种美食名叫煎饼果子，而且比韭菜盒子还要好吃，等我做出来之后，你就知道了。”
兰香好奇的问道：“这个世界上，真的还有比韭菜盒子更好吃的美食吗？”
“当然有了，韭菜盒子只是一种很普通的小吃，这个世界上有很多的美食，比韭菜盒子好吃多了。”
兰香看着武大郎，投来敬佩的目光，在武大郎的身上，总是能看到更多的惊喜。
“老爷，那我现在应该帮您做什么呢？”
武大郎说道：“做煎饼果子，有两个东西很重要，一个是煎饼，还有一个就是薄脆。我现在准备做薄脆，你帮我把这些面倒进盆子里，然后把我准备的调料都放进去，然后搅拌均匀，做成面皮。”
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