第26章(第4/7 页)
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“对了,我一直想问你一个问题,关于新的这个连锁。”
李国庆再次说道。
“爸,什么问题,你问吧。”
李杨说道。
“那天我们聊了之后,我也在电脑上面搜索了一些相关的资料,想问你一下,如果你这家店开成功了之后,你是准备走直营路线,还是加盟路线?”
这个问题,李国庆还是问得比较专业的。
显然,这就是一个战略层面的布局问题了。
所谓直营,就是成立一个餐饮总公司,统领所有的连锁门店,从资金、管理、供应、技术、营销、品牌、人资等等各个方面,都是总公司统一运营,垂直化经营。
他的优势,是相当明显的,比如说便于管理,能够统一标准,执行力超强。但是,直营的缺点同样的也很明显,而最突出的,就是需要的资金量是超级庞大的,并且需要强大的统筹能力,而在人力资源的储备上面,也需要极为深厚的底蕴,否则就会脱节。
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