第113章 搬家请客怎么不请我(第1/6 页)
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有了今天突发的状况,清黎决定吸取教训,每天晚上把后面两天的菜式定下来,当天再酌情修改。
保证每天一荤一素一汤,隔两天加一次菜。
清黎想着今天吃过卤肉了,明天的荤菜就做呼声最高的红烧肉,素菜则用今天的卤汁卤点萝卜土豆,汤就做肉片野菜汤。
后天暂定蒸肉饼、炒野菜和花生汤。
还有水大厨留下每天早上一碗热汤的惯例,也该重新捡起来。
虽说水大厨的原意是为了解决剩菜问题,把前一晚吃剩的肉和野菜汤加水,重新烧开撒点盐端出来。
既能博取众人好感,又解决了剩菜问题,一举两得。
虽然厨房现在每天没有剩菜、剩汤,但想喝口热汤还不容易?
野菜蛋花汤、煎蛋萝卜汤、肉沫野菜汤、肉沫萝卜汤,把肉沫换成异兽肉或者肉丸切成薄片,搭配上野菜、萝卜或者菌菇。
简单快捷,一周不带重复的,