第161章 河蟹土豆粉(第4/6 页)
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因为河蟹够大只，所以清黎把它一分为四，河虾也是对半切开。
即使如此，它们依旧很大，平日里做菜的大锅不过才只放了五只河蟹、六只河虾便有大半锅。
“炒到变色就可以了。”说着，清黎加入大量热水，大火烧开直至汤变成奶白色，转成小火继续盖上盖子。
清黎把刚才煮着的土豆粉过了两遍凉水，加入锅里重新转成大火烧开，撒入盐和葱段，便可以出锅。
清黎当即给自己舀了一点汤，在碗里晃了晃，低头尝了一口，“果然，新鲜的食材怎么做都好吃。”
可惜没有冬瓜或者豆腐，不然味道还能更搭。
“师傅，这就好了？”几人有点震惊，怎么感觉处理虾蟹的步骤都比它多？
“好了，你们也尝一下。”清黎一边说，一边找筷子给自己捞粉条，还捞了一条虾肉。
真的是一条虾肉。
清黎想不到有一天，能用条来形容虾。
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