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宋子谦眼睁睁看着水结成冰。虽然并不如冰块那么牢靠,但的确是凝结在一起的。
他不是很理解,“为什么上面铺了一层盐,就可以让水结成冰?”
张希瑶以前刷视频时也好奇这一点,她还特地搜过原因,简单来说:冰块加入食盐后,可以降低冰的熔点(大概零下五度),使冰在零下温度时快速熔化,所以罐子里的水才会结成冰。但这理由却没法解释给宋子谦,因为她还得解释什么是熔点。忒麻烦。
她摇头说不知,“我也是无意间碰巧发现的。”
宋子谦本来也不是真的想问她,只是感慨而已。
对方给了一张三十五贯的交子后,张希瑶就和张二伯离开了宋氏饮子铺。
张希瑶还想去买包子,被张二伯给拉走了,“快走吧!天都快黑了。天黑赶夜路不安全。”
张希瑶到底拗不过他,只能跟着他一块出了镇。
走了一里地,张二伯就兴冲冲道,“这方子又卖了三十五贯。可太好了。”
张希瑶也很高兴。三十五贯买不了铺面,租一个还是没问题的。这样她就不用在外面摆摊。也不用担心刮风下雨,冬天冰天雪地了。
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