第165章 集★中国美食文化★(第5/9 页)

- “夜雨剪春韭，新炊间黄粱。”——杜甫《赠卫八处士》。诗人描绘了主人家冒着夜雨剪来青鲜的韭菜，配上新煮的黄米饭招待自己的场景，充满生活气息，平实的语句中尽显食物的质朴之美。

7. 鱼肉鲜美之享：

- “鲜鲫银丝脍，香芹碧涧羹。”——杜甫《陪郑广文游何将军山林其二》。鲜鲫鱼切片搭配笋丝炖汤，碧水涧旁采摘的鲜嫩香芹做羹，简单的食材在诗人笔下变得鲜美无比，仿佛能让人透过诗句闻到那股鲜香。

- “鲈肥菰脆调羹美，荞熟油新作饼香。”——陆游《初冬绝句》。鲈鱼肥美，菰菜鲜脆，做成羹汤味道鲜美，荞麦熟后用油炸作饼也香气四溢，将冬日里的美食写得令人垂涎。

- “紫驼之峰出翠釜，水精之盘行素鳞。”——杜甫《丽人行》。青黑色的蒸锅端出褐色驼峰，水晶圆盘送来鲜美的白鳞鱼，诗句中展现出的美食华丽而精致，反映出当时贵族的饮食风貌。

- “西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。”——张志和《渔歌子·西塞山前白鹭飞》。江南水乡的美景中，桃花盛开，江水潺潺，鳜鱼肥美，短短几字便将一幅春日渔景与美味的鳜鱼呈现眼前。

8. 面食点心之妙：

- “胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。”——白居易《寄胡饼与杨万州》。刚出炉的胡饼，面脆油香，让人不禁想象那咬一口便掉渣的酥脆口感和四溢的油香。

- “汤饼一杯银丝乱，牵丝如缕王箸惜。”——黄庭坚《过山寨诗》。此句生动地描写了面条如丝般细，牵丝如缕的样子，虽然看似简单的油渣面，却在诗人的笔下变得别有一番风味。

- “小饼如嚼月，中有酥与饴。”——苏轼《留别廉守》。将小饼比作月亮，不仅写出了饼的形状，还暗示了饼中蕴含的酥香和甜蜜，让人对这小小的饼充满了想象。