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“我这是独门生意。我之前在镇上看过了，没人卖这个吃食。卖贵点也不怕。”张希瑶对臭豆腐很有信心。
张家人不看好，但是豆腐已经买回来了，而且又搭了那么多好材料调味，不卖肯定不行。
于是第二天一早，张希瑶、张二伯和张婆子就跟着一块去卖。
是的，张婆子也跟过来。她实在怕孙女的臭豆腐砸手里，到时候连嫁妆都没了。
她帮不了别的，就帮着吆喝几声也成。
到了镇上，他们没去东市摆摊，因为这是小吃，张希瑶的想法还是去富人街，才有人买。
张二伯和张婆子也答应了，“你这必须得去福华街，那边富人多。咱们种地人家谁能吃得起！”
于是张希瑶就在最发达的富人街的一个角落支起了摊子，旁边也有卖各种小吃，比如蜜饯甜点、羹汤、骆驼蹄、春饼，甚至还有各种饮子。
这些饮子才是卖得最好的。天气这么热，一碗凉凉的饮子下肚，浑身上下都舒爽。
饮子需要跟冰搭配，普通百姓家里不仅没有冰解暑，他们更吃不起这些饮子。
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