第49章 吃人的问题(第5/8 页)
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“这踏马什么味道？不对啊？是不是不新鲜啊？”
“别瞎说，这是他们家丫鬟的，还没满十六呢？正水灵的时候，我就觉得味道不错！”
那人说这也吃了一大口，见此叶无风把肉放下道：
“兄台，你这肉是刚宰杀就下锅的吧？”
“嗯？好眼力，怎么了？”
“呵呵！那就怪不得了，这肉没有排酸啊！你要先放一会儿，用凉水惊一下，能冰镇自然更好了，这样肉质才算鲜美。”
几人顿时停下了手中的动作，包括李慕玄也看着叶无风，心想，兄弟，你要听听自己说了些什么吗？
叶无风为了不吃人肉也是绞尽脑汁，随即缓缓道：
“这各个部位都有各个部位的优点，比如这腿股之肉最为弹牙，适用于炙烤，两面焦黄之后，撒上辣椒面。然后就是大筋了，适用于酒焯，脚底之肉最为苦涩，不堪食用。如今却乱炖一锅，不知鲜美，实在可惜了！！”
说完叶无风放下了筷子，喝了一口酒，让自己镇定下来，几人都傻眼了，我踏马还以为你是害怕白肉呢？敢情是我们的厨艺不过关啊！
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