第20章(第5/15 页)
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江泠希卖着关子：“和面。”
将少量开水倒进面粉里，江泠希伸手开始和面，制作水油皮。
开水的温度可想而知，没过多久，他的手指微微泛红，痛得他不停搓手。
［江泠希有毛病？故意卖惨吗？］
［用开水和面，应该能使面皮烤制好更酥脆。］
［我妈妈制作春饼时，也用这个方法。］
顾阑琛看到这一幕，眉间拧起：“为什么用开水和面？”
江泠希：“这样做出来好吃。”
虽然得到答案，顾阑琛依旧不能理解。
他觉得单纯为了好吃，弄痛自己不太值得。
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