第346章(第1/11 页)
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之后安逸手指挑动，一块块鸡骨就被干脆利落地从鸡肉的身体中被挤压，拆卸，挑出。
接着把泡开的小花菇切了个漂亮的十字花刀，板板正正地留在桌面另一边。
西红柿放在热水中过一遍水的同时，再取出一个铁盆把买来的日本小蛤蜊放在温水当中，让它们在其中迅速吐沙。
等待着西红柿与蛤蜊的时间内，安逸也没闲着。
他伸手将南梦芽家很久没用过的炭烤小炉取出。
随后再将已经去骨处理好的鸡肉以及被炭火灼烧的烤网上面刷了一层黄油。
接着，安逸再均匀地往鸡肉表面撒上一层细盐。
这样能够有效防止烤网粘住鸡肉。
同时鸡皮经过炭火缓慢地炙烤，其表面也缓缓浮现出一层诱人的焦质感来。
“由于你买的是比较高级的地鸡，本身脂肪就很丰富，所以不用刷太多油...但我觉得果然还是要微烤，激发鸡肉本身的香味才行。”