第103章 鸡蛋饼(第1/5 页)
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考虑到街上的赵氏几人一忙起来就没功夫吃饭,唐悦也不敢耽搁,手脚麻利的调了些面糊,放入两个鸡蛋,一些小葱碎,加入少许盐调味,搅拌至粘稠状。
利索的点燃了灶膛,又塞了几个小地瓜,叮嘱女儿乖乖的坐在灶膛前,这才开始摊饼子。
这鸡蛋饼是前世在网上学来的,讲究的就是一个快。
和好面糊,锅里刷上一层薄油以防粘连,看着油温适度就均匀的倒入鸡蛋面糊,等上一会儿等面糊定型了就翻个面儿,隐隐闻到葱香同鸡蛋香后就成了。
只见那饼软糯的很,金灿灿的,葱香味十足,让乖巧端坐在灶膛前的沈妙忍不住站起了身,伸长了脖子朝锅里看,还使劲儿抽着鼻子:“好香啊,好香!”
看着女儿一副小馋猫的模样,唐悦忍俊不禁,忙撕了块儿热乎的鸡蛋饼用油纸裹了递给了女儿“慢些吃,小心烫!”
那鸡蛋饼不过碗口大,赵氏母女食量小,只怕一张就能吃饱,沈家父子却是不够,因此唐悦递给女儿后又转头忙碌开来,不过一刻多钟,盘子里就摞了厚厚一层。
等准备就绪,又去隔壁灌了一小盆刚出炉的豆浆,本是要拿银钱买的,康慧娘死活不收,今日她要盘炕,李匠人领着徒弟刚上门,正是忙的脚不沾地的时候,唐悦也不好多打扰,只能端了盆子回了家,转头又烙了五张鸡蛋饼,让女儿送到了隔壁。
“你唐婶子,当真是仁义的很!”康慧娘看着那金灿灿,热腾腾的鸡蛋饼,可比豆浆值钱多了,顿时感慨不已!