第42章
“得在猪仔幼时动手，猪圈要干净，再止血抹些草木灰，大致能活。”说得容易做起来难，众人纷纷摇头，要他们试，那是不敢的。 韩川也不多说，示意张井动手。张豚今年又长高壮了一些，跟在父亲身边打下手，顺便学习。井看着这肥猪开始还有点怵，一动了手就进入熟悉的节奏，很快把猪给放倒破开，掏了个干净。 江涵最近其实上线不多，他实在受不了这无聊劲。他不在时，系统安排仿生人依照他载入的思维模式做些刻板的事情，并不会有什么异常。但今天他也来了，直播杀猪。 弹幕都在哈哈哈，说本来是体验大秦风情的，现在变成了体验农村日常。 可不是吗，虽然韩川不要他做事，但这个地方能直播什么？直播韩信写兵书就算是个爆点了，其他时候还不是拍怎么种地、怎么收割、怎么喂牛。 而且经过韩川的改造，连上古先秦时的原始风味都没有了，跟现代农业差不多。江涵说实话也不是那种擅于做直播的up主，不会创造热点，也就是看到什么播什么。能跟到现在的粉丝，差不多就是好这一口“真实感”的。也有信了他的邪，当作游戏来看的人，但真不多，弹幕上看着给他出主意，其实玩梗居多。 见张井掏出来一堆猪下水，江涵咂巴了一下嘴，拉过韩川悄悄道：“大肠也是好东西，别扔啊。” 韩川疑惑地询问他，然后遗憾地摇头：“要太多香料了，我没这本事做出来。”猪下水最后都是给屠夫带走，便宜卖，总有穷人会要的。 弹幕立刻嘲笑江涵：“up主何不食肉糜。” 江涵笑骂滚，也知道自己这建议确实有点不接地气，不再吭声，继续看井杀猪去了。 猪大肠要不起，但猪血可以留下来。韩川特意拿了个桶让井放血，放出来的热血倒入大量冷水，看杀猪的乡民惊奇地见到，那猪血就渐渐凝成块了。 石兴问出了大家的心声：“这能吃不能吃？” “能吃。兴，带点回去给你阿父尝尝。” 石兴和兄长已经被工师征召到县里，做了官中的工匠。石通还留在桃溪里，接些乡里邻人的活，照看兄弟俩的田地。他家今年也养了猪，石兴回来就是帮着杀猪的。 听韩川这么说，他搓着手笑起来：“明天就上我家去杀了，何必拿你家的，” 猪血不是大肠，肉眼可见的并不肮脏，所以大伙都不在意它味道怎样。平常人家，肉都不太能吃着，猪血这东西，应该很补吧。还没杀猪的人家已经开始盘算回头自家也要这样弄一弄，已经杀了的人家懊恼得连连跺脚。 两头猪都被张井干净利落地解成一堆肉。韩川打水给他洗手，请他到屋里喝水，林芦去灶上将凝固的猪血划开再加热。 “我留一半吃，另一半你收走。” 井呵了一声：“现在舍得了，你得了爵位之前，一头猪自家只留几块肉。” 韩川也大笑起来。刚落脚的时候，他虽然也算闾右富足人家，但奈何人丁不旺，又自己实不是特别能吃苦的人，田地请人庸耕，总要分不少粮食出去。一年到头养下来的猪也舍不得做多少腊肉慢慢吃，只杀猪之后吃几天过过瘾，其余都卖给张井了。 现在田也多了，收成也高了，他还有爵位的俸禄，又做了乡蔷夫。更是有石仓和石兴让出来的赏钱，不考虑将来只顾眼前的话，天天敞开吃肉都够了。 两人笑了一阵，喝了一碗菽浆，张井又跟韩川道谢。他那顽劣的儿子这一年跟着韩信识了多少字他不清楚，不过至少天天回来不是滚了满身泥巴，被人堵上门告状的次数也少了。 张豚在窗外大喊：“阿父，你又说我坏话！” 屋里两个父亲大笑，韩信把张豚拉走了。 张井还要去下一家杀猪，韩川也不废话，问他：“阉猪的手艺，你学不学？” 井吃了一惊，正要推辞，韩川摸着上唇蓄起的胡须道：“我也不可能一家一家去给他们弄这个。别人要学，不死上十头八头猪仔也难学得会。你却方便，杀猪时练一练，明年就能给猪仔动手了。怎么样？” 做这个还是屠户方便，也容易上手，就他自己这阉五头死两头的手艺，还是别坑人了。而且他动手还是容易下刀的公猪，母猪他试都没敢试。 张井一琢磨这倒也是，韩川如今做了乡蔷夫，怎么也不可能操持这个行当。于是他也不客气，就答应下来，并拍了胸口，只要桃溪里的人不怕他手生弄死猪，他给桃溪里的人不要钱做。 说定之后，井就去石家继续杀猪，韩川亲自跟石通说了，待猪咽气之后，让张井在死猪身上试个手。张井也是十多岁就跟着父亲学杀猪，虽说阉猪是 丰邑 泗水郡, 沛县丰邑中阳里。 泗水亭长刘季年轻时不事生产，四处游荡，据他自己说, 他还曾经去过魏国, 与信陵君的门客结为好友。乡人都当他吹牛, 不过也都愿意听这个确实走出过沛县的游侠讲一讲外面的世界。 天下归秦, 游侠儿没了出路，刘季可能是年纪也大了，终于定性, 靠同乡萧何举荐后考核，谋了个亭长职位。除了在泗水亭任职, 他也晓得告假回来做活了。 刘太公虽年老, 身体却壮实，仍然带着在家的次子刘仲下地。刘季不太情愿地跟在后面，很快找了个借口：“阿父，我去撒个尿。”