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第28章(第1/18 页)

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林言一回家就把泥炉架起来, 然后开始处理五花肉,里脊肉和梅花肉也都来了点。

这么热的天光吃烧烤太热, 林言想了一下, 打算试试他一直想做的芥末生腌虾。

选出新鲜的大虾,去掉虾线洗干净,然后加酒进去泡上十几分钟杀杀菌。

他用的是章墨远买的那坛西凤, 林言和章墨远都不怎么喝酒,林阿爹他们虽然喝,但谁都舍不得喝他这坛,所以一直留到了现在。

这酒度数比寻常的酒要高不少, 正好拿来杀菌用。

十几分钟后,把白酒倒掉清洗干净, 加入葱姜蒜茱萸芥末、香菜和柠檬片, 再加上林言提前做好的生腌汁,最后用他在蒋老板那儿定制的带盖儿的薄瓷罐装好,放进冰鉴中冷藏。

这个过程大约需要两个多小时, 所以林言做完后就去院子的阴凉处躺了一会儿。

等章墨远他们晚上回来的时侯, 时间也差不多了。

林阿爹和林大嫂每天跟着林言看, 烧烤这些早就看会了,所以今天晚上的烧烤是他们做的。

海贝海壳一边吃一边时不时地往冰鉴处跑,然后回来眼巴巴地看着林言。

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