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22 分猪肉(第3/7 页)

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又看向盛宝:“宝叔你也回去吧。”

都是十五岁的孩子,没道理盛放回去了,还留着盛宝干活。

盛宝一脸高冷地摇头,低头用力地锄地,好似真的不在意似的,其实心里早已在欢呼:真好,有肉吃了!

猪肉拿回家,由盛朱负责将猪毛及内脏处理干净,之后他就加入开荒小分队了,后续的工作交给两姐妹。

两姐妹将猪肉清洗干净,盛放负责将猪板油切成一小块一小块,一会儿要炼猪油。分到的猪板油并不多,可盛放说:“就这些,炼出来的油够咱家吃一年了。”

盛满满知道这并不是夸张的说法,以一大锅水煮菜里才滴上一滴油的做法,再加上久久才做一次菜,可不就是能吃上一年。

切成小块的猪板油倒入铁锅中,倒入小半碗水,煮开后翻动猪板油,以免粘锅,大火烧至猪板油开始出油了就用小火继续炼。

盛放准备了一个干净干燥的大碗,炼制的过程中不断将猪油盛出,一直到板油变焦黄,不再继续出油时,就将油脂渣也打出来,倒入盛油的碗中,猪油和猪油渣混在一起。

满院子的香味,吃过不知道多少美食的盛满满,此刻也忍不住咽了咽口水。辛苦了半年,终于吃上油了!馋,真馋!

盛放早不知道吞了几次口水,却一块猪油渣也没有偷吃。

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