第42章
“得在猪仔幼时动手,猪圈要干净,再止血抹些草木灰,大致能活。”说得容易做起来难,众人纷纷摇头,要他们试,那是不敢的。 韩川也不多说,示意张井动手。张豚今年又长高壮了一些,跟在父亲身边打下手,顺便学习。井看着这肥猪开始还有点怵,一动了手就进入熟悉的节奏,很快把猪给放倒破开,掏了个干净。 江涵最近其实上线不多,他实在受不了这无聊劲。他不在时,系统安排仿生人依照他载入的思维模式做些刻板的事情,并不会有什么异常。但今天他也来了,直播杀猪。 弹幕都在哈哈哈,说本来是体验大秦风情的,现在变成了体验农村日常。 可不是吗,虽然韩川不要他做事,但这个地方能直播什么?直播韩信写兵书就算是个爆点了,其他时候还不是拍怎么种地、怎么收割、怎么喂牛。 而且经过韩川的改造,连上古先秦时的原始风味都没有了,跟现代农业差不多。江涵说实话也不是那种擅于做直播的up主,不会创造热点,也就是看到什么播什么。能跟到现在的粉丝,差不多就是好这一口“真实感”的。也有信了他的邪,当作游戏来看的人,但真不多,弹幕上看着给他出主意,其实玩梗居多。 见张井掏出来一堆猪下水,江涵咂巴了一下嘴,拉过韩川悄悄道:“大肠也是好东西,别扔啊。” 韩川疑惑地询问他,然后遗憾地摇头:“要太多香料了,我没这本事做出来。”猪下水最后都是给屠夫带走,便宜卖,总有穷人会要的。 弹幕立刻嘲笑江涵:“up主何不食肉糜。” 江涵笑骂滚,也知道自己这建议确实有点不接地气,不再吭声,继续看井杀猪去了。 猪大肠要不起,但猪血可以留下来。韩川特意拿了个桶让井放血,放出来的热血倒入大量冷水,看杀猪的乡民惊奇地见到,那猪血就渐渐凝成块了。 石兴问出了大家的心声:“这能吃不能吃?” “能吃。兴,带点回去给你阿父尝尝。” 石兴和兄长已经被工师征召到县里,做了官中的工匠。石通还留在桃溪里,接些乡里邻人的活,照看兄弟俩的田地。他家今年也养了猪,石兴回来就是帮着杀猪的。 听韩川这么说,他搓着手笑起来:“明天就上我家去杀了,何必拿你家的,” 猪血不是大肠,肉眼可见的并不肮脏,所以大伙都不在意它味道怎样。平常人家,肉都不太能吃着,猪血这东西,应该很补吧。还没杀猪的人家已经开始盘算回头自家也要这样弄一弄,已经杀了的人家懊恼得连连跺脚。 两头猪都被张井干净利落地解成一堆肉。韩川打水给他洗手,请他到屋里喝水,林芦去灶上将凝固的猪血划开再加热。 “我留一半吃,另一半你收走。” 井呵了一声:“现在舍得了,你得了爵位之前,一头猪自家只留几块肉。” 韩川也大笑起来。刚落脚的时候,他虽然也算闾右富足人家,但奈何人丁不旺,又自己实不是特别能吃苦的人,田地请人庸耕,总要分不少粮食出去。一年到头养下来的猪也舍不得做多少腊肉慢慢吃,只杀猪之后吃几天过过瘾,其余都卖给张井了。 现在田也多了,收成也高了,他还有爵位的俸禄,又做了乡蔷夫。更是有石仓和石兴让出来的赏钱,不考虑将来只顾眼前的话,天天敞开吃肉都够了。 两人笑了一阵,喝了一碗菽浆,张井又跟韩川道谢。他那顽劣的儿子这一年跟着韩信识了多少字他不清楚,不过至少天天回来不是滚了满身泥巴,被人堵上门告状的次数也少了。 张豚在窗外大喊:“阿父,你又说我坏话!” 屋里两个父亲大笑,韩信把张豚拉走了。 张井还要去下一家杀猪,韩川也不废话,问他:“阉猪的手艺,你学不学?” 井吃了一惊,正要推辞,韩川摸着上唇蓄起的胡须道:“我也不可能一家一家去给他们弄这个。别人要学,不死上十头八头猪仔也难学得会。你却方便,杀猪时练一练,明年就能给猪仔动手了。怎么样?” 做这个还是屠户方便,也容易上手,就他自己这阉五头死两头的手艺,还是别坑人了。而且他动手还是容易下刀的公猪,母猪他试都没敢试。 张井一琢磨这倒也是,韩川如今做了乡蔷夫,怎么也不可能操持这个行当。于是他也不客气,就答应下来,并拍了胸口,只要桃溪里的人不怕他手生弄死猪,他给桃溪里的人不要钱做。 说定之后,井就去石家继续杀猪,韩川亲自跟石通说了,待猪咽气之后,让张井在死猪身上试个手。张井也是十多岁就跟着父亲学杀猪,虽说阉猪是 丰邑 泗水郡, 沛县丰邑中阳里。 泗水亭长刘季年轻时不事生产,四处游荡,据他自己说, 他还曾经去过魏国, 与信陵君的门客结为好友。乡人都当他吹牛, 不过也都愿意听这个确实走出过沛县的游侠讲一讲外面的世界。 天下归秦, 游侠儿没了出路,刘季可能是年纪也大了,终于定性, 靠同乡萧何举荐后考核,谋了个亭长职位。除了在泗水亭任职, 他也晓得告假回来做活了。 刘太公虽年老, 身体却壮实,仍然带着在家的次子刘仲下地。刘季不太情愿地跟在后面,很快找了个借口:“阿父,我去撒个尿。”