第36章 发糕(第3/9 页)
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大队后山有枣树,大队里的人家有些家里也有枣树,所以红枣在大队里不算稀罕物,姜馨玉泡了些,准备做个红枣糕试试。
陈秀云没想到她玩的还挺花,看着她一下霍霍了四个鸡蛋那叫一个心疼。
姜馨玉不光自己忙活,还使唤姜玉珠帮她蒸红枣弄枣泥,模具没有,就只能用碗上锅蒸,面糊发酵到1.5倍大后,她把切好的红枣粒点缀在了上面。
她家的锅大,一个锅可以同时蒸五个小碗出来,等到时间掀开锅盖时,那瞬间的香甜味,母女三人都沉醉了。
好在姜馨玉家在最西头,味等闲飘不到村子里,再加上这会家家户户都在炼油,鸡蛋发糕的香味还真没那么打眼,风一吹,这味就散了,也追不到源头。
姜玉珠和陈秀云看到出锅的贼香又贼拉好看的鸡蛋发糕,两人的眼睛都亮了。
面发的好,蓬松宣软,上面点缀着红色的枣粒,鸡蛋和红枣的香味一起飘出来甭提多上头了。
陈秀云把碗腾出来后,姜馨玉赶紧把枣泥糕蒸上,锅里的火继续烧着,她转身进了屋,见俩人正在吃。
“味道咋样?”
姜玉珠迫不及待的点头,“比果子还好吃!”甜归甜,是香甜!和果子比起来,就把果子给衬的有些腻了!
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