第三十一章过往今昔(第4/7 页)
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宋静怡点了一个砂锅饺子，把菜单递给张昊。
张昊一看，最便宜的也要十五块一个，立马明白这里的生意为什么不如以前了。
这几年物价飞涨，餐饮行业为了降低成本，技术也越来越先进，地沟油、大骨粉、清汤煲、浓汤煲、香精等等，而这老字号还在沿用传统的做法，虽然味道正宗，但成本太高，卖价也随之提高。
十五块以上的价位，对于这小县城的大众阶层来说，确实有点贵了，但对于高端阶层的人，又看不起这里的环境脏乱，以至于逐渐衰落。
张昊也点了一个砂锅饺子，然后又点了一个砂锅饺子，还有砂锅丸子，砂锅米线，砂锅肉片，一共点了五个。
“我最近胃口好，吃得多。”张昊有些不好意思的说道，确实食量大。
“胃口好也吃不了这么多啊，吃不完浪费了。”宋静怡没好气的说道，刚才还以为这家伙怕她花钱，转眼开始浪费了。
等了一会儿，砂锅煮好了，端上桌子，锅里还在咕噜咕噜的沸腾，这是砂锅的特点，保温好，传热均衡，汤料与食物保持一个相对稳定的环境，相互入味，因此味道上乘。
张昊胃口大好，一阵狼吞虎咽，连汤都喝得干干净净，一人顶三个壮汉的食量，五个砂锅也吃了大半饱，如果再加把劲，估计还能吃下三个。
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