第39章(第4/6 页)
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也正是像老村长和新上任的里正大人还有衙役大哥他们所说的,是单纯的肉香,做法并不出彩。
而这一轮令人惊艳的就是那位妇人的香滑豆腐,豆腐竟然能做到入口即化的地步,那本事是真不小。
而且她做完上桌时,这些豆腐还不是稀碎的状态,而是好好的块状,但筷子夹不起来,只能用勺子。
宋玥也凑热闹,从怀里掏出一个勺子,趁着别人抢肉吃时,自己也舀了一勺,尝了一下,结果还挺惊艳的。
她就没吃过这么嫩滑的豆腐。
宋玥看见那位非常内向是妇人自己一个人紧张地揪着手帕,局促地站在角落,她就凑过去好奇问道:“这豆腐是怎么做到这么嫩的啊?口感应该跟菜式的做法无关吧?是豆腐的本身?你自己做的豆腐?”
这位妇人也没想到有人跟自己搭话,紧张得不行,她点点头,细声细语说道:“我娘家是做豆腐的,我自小就帮着爹娘做豆腐,这豆腐是我自己琢磨出来了……”
宋玥哇了一声,毫不掩饰自己的欣赏,“厉害啊!”
能做出这种程度的美食。
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