第32章 吃饺子都能吵起来?(第1/7 页)
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饺子作为传统食物,具有举足轻重的地位,无论是冬至、圣诞、春节、重阳等节日,吃饺子都是不可或缺的习俗。
俗话说,“好吃不过饺子,舒服不过躺着”。】
【关于饺子的起源,有一个广为流传的传说。据说东汉时期的张仲景为了治疗耳朵冻伤的百姓,发明了饺子,被称为“娇耳”。
这个传说并非毫无根据,虽然小麦在我国的栽培历史可以追溯到4000多年前,但直到汉朝以后,随着碾、磨等农具的发明,才出现了真正意义上的面食。
因此,将饺子的诞生追溯到东汉时期是合理的。在东汉的庖厨俑手中,就出现了带有花边的饺子形食物。】
【在1990年,新疆吐鲁番鄯善县出土了一些饺子,这些饺子可以追溯到700年前的魏晋时期。
从外观上看,这些饺子与现代饺子相似,但在古代,饺子的名称可能并不为人所知。
实际上,“饺”这个字直到明朝的《正字通》才出现。
那么在此之前的饺子被称为什么呢?
根据三国时期的《广雅》记载,有一种形状类似月牙的食物被称为馄饨。】